lunes, 15 de febrero de 2016

Butcher & Sons

Para comer una buena hamburguesa, nada como Butchers & Sons

Dirección: Virgilio 8, local B, Miguel Hidalgo, Polanco, 11000 Ciudad de México, D.F., México (Aún que sé que cuentan con sucursales en el Mercado de Roma y en el Pedregal)
Teléfono: 55 5280 4247


Es en mi opinión el mejor lugar para comer hamburguesas de Polanco y probablemente de la Ciudad de México. Ubicado en un pequeño establecimiento donde cuenta con diez mesas exteriores, seis interiores (de dos personas cada mesa) y una barra, encuentras un lugar relajado y constantemente abarrotado de personas que gustan de una buena hamburguesa.


Hay que llegar temprano, como a la 1:00 pm o tarde, después de las 5:00 pm si quieres evitar la lista de espera, ya que no acepta reservaciones. No es raro encontrar una lista de hasta ocho mesas de espera y una vez sentado, esatrás muy cerca de la mesa de tu vecino, aún así el lugar lo vale.


Lo mejor obviamente las hambrguesas. Para ello cuentan con variedad de carnes como res, pollo, cordero y una versión vegetariana. Puedes comer una de las de la carta, la sugerencia del mes o crear la tuya, para lo cual cuentan con diversos tipos de quesos y verduras frescas o asadas. Algo que me gusta mucho es que su salsa catsup la hacen ellos y tienen cuatro variedades: normal, picante, curry y la de estación, que normalmente es de alguna fruta (ej. chabacano). La mostaza es Dijon, por lo que la calidad de sus ingredients es superior. Un buen detale: ¡agua en la mesa gratis! ¿Qué es mucho pedir para otros restaurantes?


La única area de mejora para sus hamburguesas es el pan. Y no es que no sea bueno, pues si lo es, solo que normalmente llega frio a la mesa.


Tienen entradas, ensaladas y papas. Las mejores papas son las que vienen con aceite de trufa y parmesano. Cuentan con un muy buen bar y una buena carta de cervezas, incluyendo varias artesanales mexicanas y algunas extranjeras. Las malteadas son excelentes y si quieres pedir algo diferente, pide la de cardamomo. ¡Una delicia!


La experiencia en lo general es muy buena a pesar de la espera y de lo pequeño del stio y solo por el pan frio les califico con 9 sobre 10.










Restaurante Emilio


El 13 de Febrero visité Emilio.

Emilio
Ubicado en Emilio Castelar 107. Polanco
Tel. 55 5280 5877 / 4332
Chef. Alberto Ituarte


El lugar es muy bonito con terrazas en la planta baja y alta con vistas al Parque Lincoln de Polanco (Parque del Reloj). Cuenta con una decoración que te hace sentir muy agusto. Aunque el restaurante dice ser de comida internacional, a mi me parece que es más de tipo español. El servicio es muy bueno tanto de meseros, como del capitán que pasa para ver como te atienden.

El sitio es caro, por lo que se tiene comensales de edad media generando un ambiente de tipo exclusivo y pretencioso, que a mi parecer es parte del caracter del lugar.

Lo más importante, la comida. Por sugerencia del mesero pedí unas tostadas de jaiba, solomillo al oporto y torrijas. En lo personal fue de contrastes. Las 4 pequeñas tostadas muy buenas. El solomillo regular, pues el oporto generaba un olor poco agradable que se alcanzaba a apreciar al paladar. Las torrijas de postre muy normales.

La carta de vinos es muy completa y cuentan con buenas etiquetas para copeo basadas en vino español y un mexicano. Cuentan con dos marcas de cerveza artesanal y surtido regular de oporto.

En general mi experiencia fue muy buena con un costo de $900 por comensal con una evaluación de 8.5 sobre 10.

domingo, 4 de marzo de 2012

Desayunos en Polanco






He vivido en Polanco por varios años y he tratado de conocer los mejores lugares de la zona. Después de haber sacado mi blog de viajes (travelrello.blogspot.com) y de que varios amigos me lo han solicitado, hoy publico mi blog de lugares de Polanco.


Estaré publicado sobre lugares a donde ir, así como los mejores restaurantes a donde ir, los de mejor comida, mejor ambiente o los de algún tipo de comida que valga la pena conocer. Estas listas las haré con base a mis preferencias y gustos, por lo que pueden variar de otras listas y lo único que busco es compartir los lugares que me parecen recomendables.


Siendo esta la primera lista, iniciaré por el principio… Esta es la lista de los mejores 10 restaurantes para desayunar en Polanco:


10. Fonda Mexicana. Este amplio restaurante mexicano está ubicado en Homero 1910, es un muy buen lugar para desayunos familiares o de negocios. Cuenta con un amplio menú, entre ellos mi preferido son los huevos Atlixco que son revueltos y vienen servidos con cecina, valen la pena si no estás a dieta… Los fines de semana hay un buffet.


9. El Péndulo. Esta librería cuenta con un lindo restaurante. Los desayunos son buenos sin tener un menú lleno de sorpresas, pero cuentas con excelente ambiente. Si buscas un lugar para trabajar sin ir a la oficina, este puede ser un buen lugar. Está ubicado en Alejandro Dumas 81 a una cuadra del parque del reloj.


8. Saks. Este amplio restaurante familiar ubicado en Campos Eliseos 133 cuanta con un buen menú y con una excelente panadería, no dejes de pedir el panqué de elote. Los fines de semana suele estar muy lleno, pero dado el tamaño la espera no es larga.


7. Maque. Lo que nació como una pastelería en Lomas Verdes ahora es una cadena de restaurantes. La ubicada en la esquina de Emilio Castelar y Goldsmith es una pequeña cafetería con mesitas en el exterior. Definitivamente lo mejor del lugar es el pan dulce. Pide el que sea, todos son buenísimos!


6. Un Lugar de la Mancha. Dentro de un bello edificio de Polanco se encuentra esta librería y restaurante que es ideal para desayunos familiares, de negocio o simplemente para leer un libro mientras tomas un café. Mi desayuno favorito son los huevos Mantua que son revueltos con espárragos blancos y gratinados. Los chilaquiles son muy buenos y si los pides muy picantes… cuidado. Está en Esopo 11 casi esquina con Mazarik.


5. El Cardenal. El original que se encuentra en el centro histórico, sin embargo fuera de lo moderno de las instalaciones de este, la comida no le pide nada al original. Inicia tu desayuno con unas conchas con nata y remátalo con unos huevos revueltos con chorizo. Chocolate o café, ambos muy buenos. Dada la popularidad de este sitio, es recomendable reservar.


4. Café del Parque. Imagina un pequeño café tipo europeo, con pocas mesas montadas sobre la banqueta y vista al parque, bueno este es el Café del Parque. Ideal para relajarte o leer mientras tomas un excelente café. Su carta incluye crepas, wraps, sándwiches y algunas opciones de huevos. Todas son muy buenas pero mi preferido es el omelette de espinacas con queso que viene con pan tostado y frijolitos refritos, mmm. Al terminar tu desayuno puedes caminar al parque del reloj pues se encuentra en la esquina, justo en Emilio Castelar y Edgar Allan Poe.


3. Ivoire. Este bonito restaurante se encuentra en Emilio Castelar 95 y tiene servicios de desayuno, comidas y cenas, además de un lounge en la noche. Para desayunos es recomendable tomar una de las mesas de abajo que están sobre la banqueta para disfrutar el paisaje urbano, pues combinará el paisaje del parque que se encuentra frente al restaurante con la vida de Polanco y todo su folklore, desde artistas, la gente mas chick de Polanco, organilleros, globeros y gente, mucha gente. Vale la pena visitarlo.


2. Le Pain Quotidien. Estos dos últimos restaurantes son mis favoritos y me fue muy difícil elegir cual es el mejor. Le Pain Quotidien está ubicado en la esquina de Virgilio y Oscar Wilde en el corazón de "Polanquito". Además de su gran ubicación este lugar con mesas en el exterior y una mesa comunal en el interior tiene muy buen café, la mejor panadería y un menú de puras cosas ricas, mi preferido son los huevos pochados en salsa verde. No te lo pierdas.


1. Maison Belén. Este pequeñito restaurante ubicado en Emilio Castelar 31B, antes de llegar al parque, es atendido por su dueña y chef, que es una reconocida repostera, así que no dejes de probar sus panes rellenos de nutela. Es de los pocos restaurantes que sirven Lasi con fruta, Lasi es una bebida de yougurth muy rica. Mi desayuno favorito son los huevos pochados enchipotlados, los cuales montan sobre una rebanada de pan grueso hecho en casa. Buenísimos!


Espero esta lista te sirva para conocer nuevos lugares, así como espero que si conoces un buen lugar me lo recomiendes para conocerlo.


Alfonso